Souvenir dal Brasile

Mi ero dimenticata, nella dispensa, questo regalo di mia cognata dal Brasile ed oggi, felice di esser ancora in tempo con la data di scadenza, mi sono detta “proviamo a vedere cosa vien fuori”.

Al preparato dall’odore spiccatamente di formaggio, ho aggiunto due uova e mezzo bicchiere d’acqua, poi ho messo il tutto in forno per 35 min a 170°… ed il risultato sono stati dei mini panini al formaggio niente male (considerato quanto parto prevenuta per i preparati in busta).

Ora però, sfogliando i miei quaderni di ricette ho scoperto di avere una ricetta dei panini ed una busta di farina di tapioca biologica, ancora da provare ed inevitabilmente ho accettato la sfida per i prossimi pan de queso, fatti interamente da me. Vi saprò dire…

 

    • 🙂 Thanks… The pan de queso is very popular in Brazil (the post was telling my Italian friend, that my sister in law brought me the magical mix from her last holiday, and I forgot it in my kitchen!! I think you can taste it in Portugal too, I have been there only once, and I only remember their local fish dish Bacalao… a nightmare!))

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