8 Marzo da un altro punto di vista, il Pancake Day – 8th of March Pancake Day

L’idea è stata di Farmaflo, festeggiare l’8 Marzo innalzando il proprio pancake e sostituendolo alla mimosa, poi ho letto sul blog di LaFujiMama, che anche oltreoceano proprio oggi, si chiude la settimana del Pancake ed io che di pancake non ne avevo cucinato mai neanche mezzo… mi sono detta “why not?”

Così con questo punto di vista, completamente diverso dal solito, grazie a La Cuochina e alla sua ricetta per pancake dolci, mi sono concessa una colazione romantica, con il Pancake per Lui e il Pancake per Lei: il primo ha una farcitura di cioccolato fondente e crema di latte e nocciole, il secondo una spolverata di zucchero a velo e marmellata di amarene 2010 fatta in casa.

Che dire? Ora che la mattina è iniziata, non posso che augurare a tutto il mondo, che oggi sia una giornata migliore, ed anche se solo una donna riuscirà a vincere la sua battaglia, allora anche festeggiare avrà un senso diverso…

La ricetta de La Cuochina prevede 200 grammi di farina, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova, 250 ml di latte e 60 grammi di burro fuso.

Dividete gli ingredienti tra solidi e liquidi, ed i liquidi a loro volta vanno separati, montando gli albumi a neve da una parte, sbattendo i tuorli da un’altra ed nell’ultima ciotola, amalgamando latte e burro fuso.

Aggiungete poi la farina ai tuorli e al latte, ed in ultimo, amalgamate gli albumi.

3 cucchiai sono la dose esatta per ottenere un pancake… da provare!!!

Il mio LuiPancake prevede 2 tipi di farcitura: del cioccolato fondente al primo e al terzo piano,  mentre nel secondo e sul centro del primo della crema di latte e nocciole. Il mio LeiPancake invece è farcito con la marmellata di amarene fatta in casa e targata 2010 ed una spolverata di zucchero a velo.

Grazie ancora a FarmaFlo, a La Cuochina e a laFujimama: buon Pancake day a tutte!

8th of March this year is not just Women’s Day (in which personally I don’t believe so much, as long as it’s just a day in which men buy flowers, but keep forgetting to treat women with consideration and respect!), it’s not just Mardi Gras (oh gosh, I never stood to wear masks…), but it’s Pancake Day…

Everything started from an idea of FarmaFlo and LaCuochina, then I discovered the amazing website of LaFujimama (where the celebration lasts since a week!), and for the first time in my life, I decided to prepare pancakes for breakfast, following the easy recipe of LaCuochina, and adding my personal touch on toppings.

It’s a Pancake Breakfast for two: for him, some dark chocolate on the 1st and top floor, while in the middle, I’ve chosed a delicate white nugat and milk cream, for her, just 2 floors and with a charming, vibrant black jerry jam, made last year.

So, I just guess that this won’t be my last experiment, but for the time being, I only wish a PERFECT PANCAKE DAY to all of you…

  1. Buon Pancake Day a te😀
    Io ci sto dando sotto di brutto ma i pancakes alla cioccolata restano imbattibili! Per essere la prima volta sono venuti perfetti, complimenti😀

  2. Grazie per aver accolto l’invito. Contenta sia piaciuto e stracontenta di averti fatto cucinare una cosa buona. Ed infine contenta di aver trovato un altro blog da leggere….insomma giorno felice🙂

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