Le castagnole di Ammodomio…morbide, gustose, da provare! Soft Castagnole to test…

In effetti, avrei dovuto postare una ricetta molto più ♥cuoriciosa♥ (perdonate lo slang da adolescente), ma non riesco proprio a cucinare a comando, e così mentre girovagavo alla ricerca di ispirazione, ho trovato una ricetta, che mi ha fatto venire in mente, che la prossima settimana si chiude anche con il Carnevale (se ripenso alla kermesse della chiacchiera dello scorso anno, mi si drizzano i capelli!) ed io ancora non gli avevo dedicato neanche un dolcetto🙂

Così quando mi sono imbattuta nella ricetta delle Castagnole morbide sul blog di Ammodomio (questo è il link per la ricetta), un blog che se non avete ancora visitato, è praticamente da correre a segnare sui preferiti, ho deciso di farne una versione light, ovviando al fritto con l’uso del forno (165° per circa 10 minuti): vi assicuro che queste castagnole sono fantastiche, morbidissime e se sono ottime al forno, figuriamoci fritte!

Con l’occasione vi auguro una splendida giornata di coccole…

I told to myself, I should have post a recipe much more  ♥Valentine-style ♥  (forgive me the teenager’ slang), but I just can not cook on command, and so while I was surfing on the web in search of inspiration, I found a recipe that remind me that next week, will Carnival’ time will be over (if I remember the cooking kermesse I engaged last year, my hair stand on end!) and I still had not spent even a treat for it🙂

So when I found the recipe for Soft Castagnole on the fab blog of Ammodomio (this is the link for the recipe), a blog that if you have not yet visited, is practically run to score on favorites, I decided to make a light version of the original recipe, obviating the fried and using of oven (165 ° for about 10 minutes): I assure you that these cake balls are fantastic, very soft and if they are good baked, you can imagine the fried version!

On this occasion, I wish you a wonderful day of cuddles and love, my friends…

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